LFGB認證是德國的一個針對食品接觸材料的一個認證，LFGB認證的全稱：德國食品接觸材料測試。LFGB是德國新食品和飲食用品法取代了食品和曰用品LMBG 。2005年9月德國新食品和飲食用品法LFGB取代了食品和日用品LMBG，又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》是德國食品衛生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項食品衛生法律、法規制定的準則和核心。但是近年來也有所修改，主要是和歐洲標準相匹配。德國lfgb食品及生活必需品法規認證，與廚房、家居用品、食品包裝材料等食品接觸，有害化學物質可能流入食品中，危害人體健康。食物容器在日常生活中是很常見的。LFGB是其它專項食品衛生法律、法規制定的準則和核心。
LFGB認證就是德國食品級接觸的測試要求，也是德國食品衛生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項食品衛生法律、法規制定的準則和核心，很多歐洲國家都會按照LFGB的測試標準對進口商品進行檢測。
與食品接觸的產品用品通過LFGB測試，可以得到權威機構出具的LFGB 檢測報告證明為“不含有化學有毒物質的產品”，并能在德國市場銷售。 LFGB是食品級接觸材料進入德國市場的通行證。
LFGB測試的特殊之處: LFGB與其它食品級測試的不同點在于，LFGB對于塑料產品的測試要求比較全面，改測試將不同的塑料材料分為：PC,PP,PVC,PE等，不同的材料種類按照不同的測試標準測試，實驗結果也更加標準。另外，除了做全面遷移測試之外，LFGB還需要對測試的產品做感官測試（主要指氣味和味道）。正是因為LFGB測試的要求嚴于其它國家的測試要求，因此LFGB測試報告在其它國家也被同等認可。加貼刀叉標志的產品，在歐盟的消費者心目中享有很高的信譽。
刀叉標志是一個食品安全標志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標志，就表示該產品已通過檢測符合眾多德國和歐洲標準，符合德國LFGB 法規要求，證明不含對示該產品人體產生危害的有毒物質，可以在德國及其它歐美市場銷售。在歐洲市場上，有刀叉標志的產品能增強顧客對其的信心及購買欲望，是強有力的市場工具，大大增加了產品在市場上的競爭力。
